Grönläppad mussla: Egenskaper, Användningsområden och kontraindikationer
Grönläppad mussla (Perna canaliculus) är en skaldjur som är endemisk i Nya Zeelands kustvatten och som har väckt ett ihållande vetenskapligt intresse sedan 1970-talet.
Healthy Choice
-
-
De bästa eteriska oljorna för sömn – Guide till aromaterapi
Sömnstörningar är bland de vanligaste hälsoproblemen i den moderna världen – och bland de som behandlas minst.
-
Kallpressade oljor: Guide till fördelar och hur man väljer
Gå in i vilken välsorterad hälsokostbutik som helst så möts du av en rad mörka glasflaskor med etiketter som marknadsför ”kallpressade” och ”oraffinerade” oljor.
-
Nattljusolja: Fördelar, Användning och dosering
Nattljusolja intar en särskild nisch inom naturliga hälsotillskott. Det är inte den mest omtalade oljan i vanliga hälsosamtal – men bland kvinnor som är bekanta med dess effekter, har den...
-
Omega-3-fettsyror: Varför de är viktiga för hälsan
Omega-3-fettsyror är bland de mest undersökta näringsämnena inom modern näringsvetenskap – och bland de som genomgående intas i för liten mängd i den europeiska kosten.
-
Cashewnötter: Näringsmässiga egenskaper och hälsofördelar
Cashewnötter är en av de mest konsumerade nötterna i världen – ändå är deras väg från träd till bord förvånansvärt komplex och relativt ny inom den globala livsmedelshandeln.
-
Svartkummin: Fördelar, Användning och hur man tar det
Svartkummin (Nigella sativa), även känd som svart kummin eller svart karvä, är en liten ettårig växt vars kolsvarta frön har varit uppskattade inom naturmedicinen i över tre tusen år.
-
Mjölktistel: Hälsoegenskaper och hur man använder den
Mariatistel (Silybum marianum) har använts i europeisk örtmedicin i över två tusen år.
-
Hampa: Egenskaper, Användningsområden och fördelar med hampolja
Hampa (Cannabis sativa L.) är en av de äldsta odlade växterna i mänsklighetens historia, med dokumenterad användning som sträcker sig över tusentals år på flera kontinenter. Ändå förväxlas den i...
-
Paranötter – Selen, Egenskaper och användningsområden
Paranötter kallas ibland för ”brasilianskt guld” – och beskrivningen gäller mer än bara deras utseende.
-
Safflorolja – Egenskaper, Fördelar & Användningsområden
Safflorolja pressas från fröna av Carthamus tinctorius — en ettårig växt från familjen Asteraceae, även känd som falsk saffran eller färgersaffran.
-
Hampamjöl – Fördelar, Användningsområden & Näringsinnehåll
Hampmjöl framställs av avfettade, finmalda frön av Cannabis sativa – den industriella hampväxten. Det är ett mörkt, lätt grönaktigt mjöl med en nötig, svagt solrosliknande smak och en imponerande näringsprofil.
-
Pistaschmandlar – Fördelar och unika näringsegenskaper
Pistagenötter kallas ibland gröna mandlar på grund av sitt karakteristiska utseende, och i Kina är de kända som ”lyckans nötter” – ett namn som speglar både deras behagliga smak och...
-
Senapsolja – Egenskaper, Fördelar och användningsområden
Senapsolja framställs av frön från vit senap eller Sarepta-senap (Brassica juncea). I Indien är det en av de grundläggande matoljorna, som är central i den traditionella matlagningen över hela subkontinenten.
-
Brunt linfrö vs gyllene linfrö – vilket är bäst?
Det är allmänt känt att linfrö har hälsofrämjande egenskaper. Dessa små, brunaktiga eller gyllene frön från den vanliga linväxten (Linum usitatissimum) har en anmärkningsvärd näringspotential — användbara för att berika...
-
Växtfetter vs animaliska fetter – Komplett guide
Debatten om fett i kosten har pågått i årtionden, och ger fortfarande upphov till nya rön. Vilka fetter är hälsosammare? Vilka är bättre?
