Ziółko Ört svartpeppar bönor BIO - 50 g

Kallas kryddornas konung eftersom det är, näst efter salt, den mest använda kryddan i världen. En nypa eller två mald svartpeppar läggs till de flesta torra rätter för att förbättra deras smak med en antydan till kryddighet. Produkten är glutenfri.

Svartpeppar i köket

Det råder nog ingen tvekan om att svartpeppar är, bredvid salt, en baskrydda i varje kök. En nypa eller två nymalen svartpeppar läggs till de flesta torra rätter för att förhöja smaken med en hint av kryddighet. Den finns med i nästan alla ingrediensförteckningar som behövs för att tillaga en soppa, kötträtt eller sallad. Svartpeppar är en extremt mångsidig krydda. Den tillsätts till alla stekar, marinader och såser. Den passar särskilt bra till kött som fläsk, nötkött, fårkött och lamm. Den har en unik egenskap, typ att liva upp smaken på feta rätter. Ingen soppa, gelé eller fiskrätt kan klara sig utan den. Det är värt att veta att källan till pepparns skarpa smak är fruktens översta skikt, som innehåller piperin.

Svartpeppar - hälsofrämjande egenskaper

• Tack vare sitt innehåll av piperin, ökar peppar upptaget av näringsämnen, vitaminer och mineraler..
• Starka kryddor kännetecknas av att de ökar kroppens värmeproduktion, vilket leder till att ämnesomsättningen ökar. Det är därför kryddor som chili och svartpeppar är till stor hjälp i kampen mot viktminskning.
• Piperinet i svartpeppar stimulerar utsöndringen av magsaft, och underlättar därmed matsmältningen och väcker aptiten.
• Svartpeppar har också en slemlösande effekt, och på grund av denna egenskap, är det värt att komma ihåg den vid hosta eller förkylning. Det är till hjälp för att avlasta luftvägarna och hjälper dessutom till att behandla inflammation i bihålorna och bronkierna. För att dra nytta av dess egenskaper, kan den användas i form av en starkt pepprig, varm buljong eller som tillsats till teer.

Ingredienser:

Svarta pepparkorn 100% ekologiska.

Förvaring:

Förvaras oåtkomligt för barn, skyddas mot ljus, fukt och främmande lukt.