Wellbear Camelinaolja Kallpressad - 1000 ml

Wellbear Camelina Oil Cold Pressed är en 100 % kallpressad camelinafröolja (Camelina sativa), oraffinerad och ofiltrerad, pressad i en polsk oljefabrik. Dess gyllene bärnstensfärg och karakteristiska peppriga, lökaktiga smak gör den lätt att känna igen bland matoljor. Serveras bäst kall – ringlad över bröd, sallader eller keso.

Om produkten

Wellbear Camelina Oil Cold Pressed är en 100 % olja från camelinafrön (Camelina sativa), kallpressad i en polsk oljefabrik. Camelina, även känd som falskt lin, är en traditionell polsk gröda som åter har blivit populär efter att ha varit bortglömd i årtionden – camelinaolja är en av de äldsta matoljorna i denna del av Europa.

Här står smaken i centrum: pepprig, med en tydlig ton av lök och jord, helt annorlunda än lin- eller rapsolja. Det kan ta lite tid att vänja sig vid smaken, men de som lär sig uppskatta den brukar stanna kvar för gott. Oljan är oraffinerad och ofiltrerad, vilket ger den sin gyllene bärnstensfärg och ett naturligt sediment i botten av flaskan – skaka bara flaskan före användning.

• 100 % kamelinafröolja – en enda ingrediens, pressad i Polen
• Kallpressad – ingen värmebehandling under tillverkningen
• Oraffinerad och ofiltrerad – därav färgen, smaken och det naturliga sedimentet
• Inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatser

NRV – Näringsreferensvärde, baserat på 8 400 kJ / 2 000 kcal för en genomsnittlig vuxen. Dina behov kan variera.

* Inget fastställt näringsreferensvärde

Användningsområde

En olja för rätter som serveras kalla. Traditionellt smörjs den på bröd istället för smör, med salt och peppar – så har den avnjutits i Polen i generationer. Utöver det: sallader, kålsallad och riven morot, fermenterade grönsaker, keso-pålägg, potatis och kokta spannmål som ringlas över när de har svalnat, kalla soppor. Tillsätt till tillagade rätter först efter att de har svalnat. Lämpar sig inte för stekning eller bakning – höga temperaturer bryter ned de fleromättade fettsyrorna. Vegansk. Inte lämplig för personer som är allergiska mot kamelina.

Användning

1 matsked (12 g) om dagen – rörs ner i en rätt strax före servering, eller ätes direkt från skeden. På grund av den intensiva aromen bör du börja med en mindre mängd – även en liten mängd förändrar märkbart smakupplevelsen. Oljan används ibland även utvärtes, för hud- och hårvård.

Förvaring

Förvara i kylskåp (4–10 °C) i en mörk, tätt tillsluten flaska. Använd inom en månad efter öppnandet – med tanke på flaskans storlek är det värt att planera din användning, eftersom oraffinerad olja oxiderar under påverkan av ljus, värme och luft. Datumet på etiketten fungerar även som batchnummer.

Ingredienser

Camelinaolja (falsk lin) 100 %, kallpressad.

Allergiinformation

Kan innehålla spår av gluten, nötter (inklusive jordnötter), senap och sesam.