Palce Lizać Renat ghee-smör , Vanilj – 35 g

Palce Lizać Vaniljklarifierat ghee-smör är ett traditionellt ghee tillverkat av mjölk från polska kor från Bieszczady-bergen ,, smaksatt med vaniljstänger från Madagaskar ,, kardemumma och kanel . Det innehåller inte laktos, kasein eller gluten – ett alternativ för personer med mjölkproteinintolerans. Dess höga rökpunkt på 260 °C gör det perfekt för stekning och bakning.

Traditionellt ghee med en hint av vanilj och kryddor

Palce Lizać Vaniljghee tillverkas enligt traditionella metoder – smöret klaras i 8–12 timmar med tillsats av madagaskiska bourbonvaniljstänger , kardemummafrön och kanel. Råvaran kommer från mjölk från kor som betar i Bieszczadybergen. Under reningsprocessen avlägsnas vatten, kasein och laktos, vilket gör ghee till ett bra alternativ för personer med laktos- och kaseinintolerans samt glutenkänslighet. Det innehåller naturligt vitamin A, D, E och K. Dess höga rökpunkt på 260 °C innebär att ghee inte brinner eller producerar skadliga föreningar vid stekning och bakning. Den intensiva aromen av vanilj och kryddor framhäver smaken i söta bakverk, grönsaker och vitt kött. Det kan också användas som en naturlig kosmetika för kropp, ansikte och hår.

Varför det är värt det:

• Laktos , kasein- och glutenfri – säker för personer med mjölkproteinintolerans och celiaki.
• Hög rökpunkt på 260 °C – stabil vid stekning , bakning och matlagning , bildar inga skadliga föreningar.
• Bourbonvanilj från Madagaskar – naturlig , intensiv arom utan artificiella tillsatser eller konserveringsmedel.
• Polsk mjölk från Bieszczadybergen – råvara från kor som betar på naturliga ängar , utan konserveringsmedel eller förtjockningsmedel.
• Vitamin A , D , E , K – finns naturligt i mjölkfett , de underlättar upptaget av näringsämnen.

Användning:

Vaniljghee är lämpligt för stekning och bakning av söta bakverk , stekning av grönsaker , krämer och soppor , och som tillbehör till vitt kött. Det ersätter margarin och vanligt smör. Det kan användas utvärtes som naturkosmetika – för massage , hår- och kroppsmasker , och bad.

Förvaring och användning:

Förvara i rumstemperatur – ghee behöver inte kylförvaras. På sommaren , kan konsistensen vara halvflytande , på vintern mer fast – båda tillstånden är naturliga. Det vita sedimentet är resultatet av naturliga processer. Du kan värma burken försiktigt före användning.

Ingredienser:

Klarat smör ( mjölkfett ) , Bourbon vaniljstänger ( Madagaskar ) , kardemummafrön , kanelstänger.