Wellbear Tistelolja kallpressad - 500 ml

Wellbear mjölktistelolja är en 100 % kallpressad, oraffinerad olja framställd av mjölktistelfrön (Silybum marianum), pressad i en liten polsk fabrik. Den gyllengröna färgen och den kraftiga, nötiga smaken beror på den minimala bearbetningen, och oljan är naturligt rik på omättade fettsyror. Passar bäst att ringla över kalla rätter som sallader och dippsåser – avsedd varken för matlagning eller stekning.

Om produkten

Wellbear mjölktistelolja är 100 % olja från mjölktistelfrön (Silybum marianum), kallpressad i en liten polsk fabrik. Mjölktisteln är en taggig växt som är hemma i Medelhavsområdet; dess artnamn kommer från legenden om de vita märkena på bladen, och oljan pressas ur dess små frön.

Oljan är oraffinerad och ofiltrerad, vilket ger den en guldgrön färg, en kraftig nötaktig smak och ett lätt sediment i botten av flaskan – skaka bara flaskan före användning. Färgnyansen kan variera mellan olika fröpartier, vilket är normalt för en oraffinerad olja.

• En enda ingrediens – 100 % mjölktistelfröolja
• Kallpressad i en polsk fabrik, utan värmebehandling
• Oraffinerad och ofiltrerad – därav färgen, smaken och det naturliga sedimentet
• Rik på omättade fettsyror – 84 g per 100 g
• Inga konserveringsmedel eller tillsatser, vegansk

NRV – Näringsreferensvärde

* Inget fastställt näringsreferensvärde

Att ersätta mättade fetter med omättade fetter i kosten bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet. Enkelomättade och fleromättade fetter är omättade fetter. I denna olja utgör de 84 g per 100 g produkt.

Avsedd användning

En olja för kalla rätter: sallader och salladsrätter, dressingar med citron, örter och honung, kylda soppor, keso-pålägg och smoothies. Dess nötiga ton passar bra till fullkornsbröd och fullkornsprodukter. Tillsätt endast till tillagade rätter efter att de har svalnat – inklusive gröt. Lämpar sig inte för stekning, bakning eller matlagning – hög värme bryter ned de fleromättade fettsyrorna. Vegansk.

Användningsanvisning

Vuxna: 1 matsked (12 g) dagligen, helst i samband med en måltid. Barn från 1 år: upp till 1 tesked dagligen – för denna åldersgrupp bör mängden bekräftas med en läkare. Den kraftiga smaken smälter lätt in i naturell yoghurt, en fruktsmoothie, honung eller äppeljuice. Gravida och ammande kvinnor bör rådfråga en läkare före användning. Oljan används ibland även utvärtes, för hud- och hårvård.

Förvaring

Förvara på en sval, mörk plats före öppnande. Förvara i kylskåp (4–10 °C) efter öppnande – oraffinerad olja oxiderar vid exponering för ljus, värme och luft, så den bör helst användas upp kort efter öppnande. Förvara flaskan tätt tillsluten i sin ursprungliga mörka glasflaska. Bäst före-datumet fungerar även som batchnummer och anges på etiketten.

Ingredienser

Mjölktistelfröolja 100 %, kallpressad.

Allergiinformation

Kan innehålla spår av gluten, nötter (inklusive jordnötter), senap och sesam – produkten tillverkas på en gemensam produktionslinje. Använd inte om du är allergisk mot mjölktistel.