Wellbear senapsolja kallpressad – 500 ml

Wellbear Senapsolja Kallpressad är en 100 % olja från senapsfrön, kallpressad, oraffinerad och ofiltrerad i en polsk oljepress. Den djupa guldgula färgen och den skarpa, peppriga aromen gör den till en signaturingrediens i det indiska köket. Passar bäst att ringla över kalla rätter för en kraftfull, kryddig avslutning.

Om produkten

Wellbear Senapsolja Kallpressad är en 100 % olja från senapsfrön odlade i Polen, kallpressad i en polsk oljepress. Inga konserveringsmedel, färgämnen eller syntetiska antioxidanter.

Detta är den olja med den mest utpräglade smaken i sin kategori: skarp, pepprig, med en tydlig senapsnot och en djup guldgul färg. Det är inte en mild allroundolja – den används medvetet där man önskar en stark smak. Oljan är oraffinerad och ofiltrerad, vilket innebär att ett naturligt sediment kan samlas på flaskans botten; skaka före användning. Smakintensiteten kan variera något mellan olika partier av frön.

• 100 % senapsfröolja – en enda ingrediens, pressad i Polen
• Kallpressad – ingen värmebehandling under tillverkningen
• Oraffinerad och ofiltrerad – därav färgen, den skarpa smaken och det naturliga sedimentet
• Inga konserveringsmedel, färgämnen eller tillsatta antioxidanter

NRV – Näringsreferensvärde för en genomsnittlig vuxen (8400 kJ / 2000 kcal). Dina egna behov kan vara högre eller lägre.

* Inget fastställt näringsreferensvärde

Avsedd användning

En olja för kalla rätter, överallt där en skarp, pepprig smak är välkommen: citron-honung-ingefära-dressingar, grönsaksmarinader, yoghurtbaserade dippsåser, keso-pålägg eller som droppad över avsvalnade spannmål, ris och grönsaker. En klassiker i det indiska köket. Tillsätt endast till tillagade rätter efter att de har svalnat. Lämpar sig inte för stekning eller bakning – hög värme bryter ned de fleromättade fetterna. Vegansk.

Användning

Rekommenderad daglig dos: 1 matsked (12 g). Tillsätt i en rätt strax före servering, eller ät direkt från skeden. Börja med en mindre mängd – denna olja är betydligt starkare än linfrö- eller hampolja och kan lätt ta över smaken i en rätt. Citronsaft eller honung hjälper till att mildra smaken. Oljan används även utvärtes, till massage samt för hud- och hårvård.

Förvaring

Förvara i kylskåp (4–10 °C) i en mörk, tätt försluten flaska. Använd inom en månad efter öppnandet – oraffinerad olja oxiderar när den utsätts för ljus, värme och luft. Datumet på etiketten fungerar även som batchnummer.

Ingredienser

Kallpressad senapsfröolja 100 %.

Allergiinformation

Denna produkt består helt och hållet av senapsolja, och senap är ett av de allergener som omfattas av märkningsplikt. Använd inte produkten om du är allergisk mot senap – varken invärtes eller på huden. Kan även innehålla spår av gluten, nötter (inklusive jordnötter) och sesam.