Progress Labs Erythritol - 1000 g

Progress Labs Erythritol är 100 % rent erytritol utan fyllnadsämnen. 0 kcal/100 g, ungefär 70 % så sött som socker. Tillverkat genom en naturlig jäsningsprocess. För drycker, bakverk och desserter.

Om produkten

Progress Labs Erythritol är 100 % ren erytritol – en polyol (sockeralkohol) som framställs genom naturlig jäsning. Den förekommer naturligt i frukt och jästprodukter. En färglös, kristallin substans i granulatform, mycket vattenlöslig.

Den har en söt smak med en sötma som motsvarar cirka 70 % av socker (för motsvarande sötma i bakverk, använd ett förhållande på 1,3:1 istället för socker). 0 kcal/100 g – kroppen tar upp mycket lite erytritol och utsöndrar nästan allt oförändrat. Ett mångsidigt sockerersättningsmedel för varma och kalla drycker, bakverk, krämiga desserter och såser.

• 100 % erytritol – inga konstgjorda fyllnadsämnen
• 0 kcal/100 g – ger ingen energi
• 70 % av sockrets sötma – förhållandet 1,3:1 i bakverk
• Veganskt, GMO-fritt, lågkolhydrat, keto
• Glutenfritt, laktosfritt och fritt från artificiella smakämnen

Näringsvärden:

* Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Ditt behov kan vara högre eller lägre.

Användning

Sötningsmedel för drycker (kaffe, te, kakao, proteinshakes), bakverk (kakor, kex, bullar, brownies), desserter (krämer, mousser, glass, pannacotta), gröt, yoghurt och hemlagad sylt. Lämpligt för veganer och vegetarianer samt för dem som följer en keto-, lågkolhydrat- eller paleodiet.

Användningsanvisning

Använd som vanligt socker, men tänk på att erytritol är ungefär 70 % så sött – öka mängden för att uppnå samma sötma. Vid bakning ersätter det socker i förhållandet 1,3:1 (100 g socker = 130 g erytritol). I drycker: 1 tesked (5 g) per kopp. Introducera gradvis – även om erytritol tolereras bättre än maltitol eller xylitol kan polyoler ha en laxerande effekt i stora mängder.

Förvaring

Förvara på en sval, torr plats i en tätt försluten behållare. Skydda mot fukt – hygroskopiskt.

Ingredienser

Erytritol 100 %.