Palce Lizać Klarad Ghee Smör, Kokosnöt - 300 g

En unik kombination av traditionellt ghee och kokosolja – två högkvalitativa fetter i en produkt! Mjölkfett från Bieszczadybergen , klarat i 8–12 timmar, kombineras med naturlig kokosolja . Laktos-, kasein- och glutenfri .

Hög rökpunkt på 260 °C – idealisk för stekning, bakning och matlagning. Mildare smak än klassisk ghee, med en delikat hint av kokos. En naturlig källa till vitamin A, D, E och K, samt MCT-syror från kokos.

Klarat kokosghee-smör

Ghee är ett traditionellt indiskt recept för att tillverka smör, som kan användas i många olika maträtter.

Det är lämpligt för stekning (det brinner inte), matlagning (i soppor, stuvning av grönsaker och kött, uppvärmning), bakning (istället för ohälsosamt margarin), och på smörgåsar (istället för vanligt smör).

Klarat ghee-smör används också i kosmetika – tack vare dess fantastiska egenskaper, används det i massage, hud- och hårmasker, för rengöring, och som kräm.

Viktig information:

• 100% mjölkfett,
• innehåller inte gluten, kasein eller laktos – det är ett bra alternativ för personer med intoleranser,
• brinner inte, har en hög rökpunkt – 260 °C,
• innehåller vitamin A, D, E och K,
• innehåller inte dåligt kolesterol,
• kommer från regionen Bieszczady-regionen från mjölk från polska kor,
• tillverkas enligt traditionella metoder, klaras i 8 till 12 timmar (beroende på säsong, dvs. vad korna äter – gräs eller hö),
• innehåller inga konserveringsmedel, förtjockningsmedel eller färgämnen.

Avsedd användning:

Ett mångsidigt smör för vardagsmatlagning med en delikat kokosnötssmak. Perfekt för stekning tack vare sin höga rökpunkt – det brinner inte och förblir stabilt. Utmärkt för bakning av kakor, bröd och desserter som ett hälsosamt alternativ till margarin. Perfekt för att laga asiatiska soppor, curryrätter, stuvade grönsaker och kött. Kan användas istället för vanligt smör på smörgåsar.

Användning:

• Används i köket som vanligt smör för stekning, bakning och matlagning. Tack vare sin delikata kokosnötssmak är den idealisk för asiatiska rätter och fusionsmat.
• Endast en liten mängd behövs för stekning – kokosnötghee brinner inte.
• För bakning, använd i förhållandet 1:1 istället för smör eller margarin – kakorna blir saftiga och aromatiska.
• Passar bra till thailändsk, indisk och vietnamesisk mat. För smörgåsar: bred ett tunt lager.

Konsistensen förändras med årstiderna: halvflytande på sommaren, fast på vintern. Används inom 3–6 månader efter öppnandet. Det vita sedimentet är naturligt.

Förvaring:

Smöret behöver inte förvaras i kylskåp; rumstemperatur är optimalt. Produkten är naturlig och säsongsbetonad, så den kan ha olika konsistens på sommaren och vintern – halvflytande på sommaren och mer fast på vintern.

Obs: Det vita sedimentet är resultatet av naturliga processer.

Ingredienser:

Mjölkfett, kokosfett.