Palce Lizać Klarad Ghee Smör, Kokosnöt - 300 g

Palce Lizać Klarat kokosghee är en unik blandning av traditionellt ghee och kokosolja – två högkvalitativa fetter i en och samma burk. Traditionellt klarat i 8–12 timmar med mjölk från Bieszczady-regionen. Gluten- och laktosfri, med en delikat ton av kokos – rökpunkt 260 °C.

Om produkten

Finger-slickande klargjord kokosghee kombinerar traditionell ghee tillverkad av mjölk från Bieszczady, klargjord i 8–12 timmar, med oraffinerad kokosolja. Resultatet är en produkt som förenar fördelarna hos båda fetterna: renheten hos ghee (, fri från vatten, laktos och kasein), med en lätt, kokosdoft.

Smaken är mildare än klassisk ghee, med en subtil kokosnot. En hög rökpunkt på 260 °C gör produkten idealisk för stekning, bakning och grytor – där vanligt smör skulle brännas vid.

• Ghee tillverkad av mjölk från Bieszczady + kokosolja – två högkvalitativa fetter
• Traditionellt klarat i 8–12 timmar – tiden beror på säsong och kornas foder
• Rökpunkt 260 °C – för stekning, bakning och grytor
• Gluten-fri, laktosfri och utan tillsatt socker – en delikat ton av kokos

Avsedd användning

För vardagskockar, älskare av asiatisk mat och fusionskök, samt de som undviker laktos. Perfekt för thailändska, indiska och vietnamesiska rätter tack vare den delikata tonen av kokos.

Användning

Använd som vanligt smör – till stekning, bakning (använd i förhållandet 1:1 istället för smör eller margarin – kakorna blir saftiga och aromatiska), samt till stekning av grönsaker och kött. Det passar också bra på smörgåsar – bred ett tunt lager. Används inom 3–6 månader efter öppnandet.

Förvaring

Behöver inte förvaras i kylskåp – rumstemperatur är idealiskt. Detta är en naturlig, säsongsprodukt: den är halvflytande på sommaren och fastare på vintern. Det vita sedimentet är ett resultat av naturliga processer – det påverkar inte kvaliteten.

Ingredienser

Mjölk fett, kokosfett.

Rekommendationer för allergiker

Innehåller mjölk (spårmängder av mjölkproteiner kan finnas kvar efter ghee-reningen).