Olvita Kallpressad pumpafröolja, orenad - 250 ml

Olvita kallpressad, oraffinerad pumpafröolja är 100 % olja från orostade pumpafrön av polskt ursprung. Med sin sötaktiga, nötiga smak och mörkgröna färg är den en stapelvara i det slovakiska och österrikiska köket, där den används i kvark, sallader och som pålägg på bröd. Kallpressad i Marcinowice.

Om produkten

Olvita kallpressad, oraffinerad pumpafröolja är 100 % olja från orostade pumpafrön (Cucurbita pepo) av polskt ursprung. Kallpressad av Olvita Gołuch i Marcinowice, Nedre Schlesien, utan tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel.

Den har en mörkgrön, intensiv färg och en karakteristisk sötaktig, nötig smak, typisk för orostade frön. Detta är en olja som har använts i generationer av folket i Slovakien, Österrike och Steiermark – för dem är den en klassiker som är lika viktig som olivolja är för oss.

• En ingrediens – 100 % olja från polska, orostade pumpafrön
• Kallpressad – inga kemiska lösningsmedel och ingen upphettning
• Söt, nötig smak – en klassiker i det slovakiska och österrikiska köket
• Inga tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel

Näringsinnehåll:

Förpackningsstorlek: 250 ml

* Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Ditt behov kan vara högre eller lägre.

Användning

Olja till kalla rätter: sallader, råkostsallader, topping till krämiga soppor, dressingar. En klassisk användning i det slovakiska, österrikiska och steiriska köket – som topping på bröd med färsk kvark eller vitost med paprika. Den söta, nötiga smaken passar bra till asiatisk mat. Ej lämplig för stekning – oraffinerad olja bryts ned vid höga temperaturer. Vegansk.

Användningsanvisning

Kallt: 1 matsked (12 g) per sallad, råkostsallad eller som topping till pumpasoppa eller gulasch (efter tillagning). Dressing: 2–3 matskedar olja + 1 matsked äppelcidervinäger eller balsamvinäger + salt och peppar.

Direkt: en tesked på en skiva fullkornsbröd med vitost – en slovakisk klassiker. En flaska på 250 ml räcker till ca 20 portioner.

Förvaring

Förvara på en sval, mörk plats. Efter öppnandet ska oljan förvaras i kylskåp. Oljan kan bli grumlig eller stelna vid låga temperaturer – detta är ett naturligt fenomen och är helt reversibelt.

Ingredienser

100 % orostad pumpafröolja (Cucurbita pepo), kallpressad, oraffinerad.

Allergiinformation

Tillverkad i Olvitas anläggning där sesam, jordnötter och nötter (valnötter, macadamianötter, mandlar) bearbetas – spårmängder kan förekomma.