Olmuhle Solling Bio Oraffinerad kokosolja – 500 ml

Mekaniskt pressad olja från fullmogna kokosnötter. Producerad för att behålla sina värdefulla ingredienser. Oblekt och oraffinerad, med en delikat kokossmak. Fri från kolesterol och transfettsyror. Ekologiskt jordbruk.

Ekologisk kokosolja för njutning och vitalitet

Oljan är mekaniskt pressad från fullmogna kokosnötter, producerad på ett sätt som bevarar dess näringsvärde, och är naturligt oblekt och oraffinerad. Därför, har den inte bara en subtil kokossmak, utan också ett högt näringsvärde. Den innehåller, bland annat, medellånga fettsyror som laurinsyra, det sällsynta mikroelementet selen, antioxidanter, och är fri från kolesterol och transfettsyror.

Kokosolja är en ren, naturlig vegetabilisk olja som är idealisk för daglig användning och för orientalisk matlagning och wokning. Kokosolja är extremt mångsidig. Dess naturliga sammansättning gör den stabil och mycket motståndskraftig mot höga temperaturer, vilket förhindrar bildandet av transfettsyror vid stekning eller bakning. Eftersom den inte stänker eller brinner, är den idealisk för stekning, fritering och bakning.

Även om kokosolja innehåller många mättade fettsyror, är dessa till stor del medellånga fettsyror, så kallade MCT (, medellånga triglycerider). Nästan hälften av fettsyrorna i kokosolja är laurinsyra. Det är den mest lättsmälta av alla mättade fettsyror och en hälsosam och näringsrik komponent i bröstmjölk.

Användning:

För stekning, bakning, fritering och grytor, och även för att breda på bröd. Våra ekologiska kokosoljor är ett mångsidigt alternativ till olja, ister, smör och margarin, och ger dessutom rätterna en subtil kokossmak. Ekologisk kokosolja är fast vid temperaturer under 24 °C. Vid högre temperaturer, blir den flytande. Du behöver inte förvara den i kylskåpet!

I västvärlden har kokosolja länge ansetts vara ohälsosam eftersom den huvudsakligen innehåller mättade fettsyror. Toda y, Men, det är känt att kokosnötter bara är farliga för hälsan om de faller på någons huvud.

Kokosolja är en riktig skattkista av mättade fettsyror: laurinsyra, myristinsyra, palmitinsyra, stearinsyra, oljesyra, och linolsyra. Kokosolja innehåller cirka 50% laurinsyra, som också finns i bröstmjölk.

Näringsvärde:

* Dagligt värde ej fastställt.

Övriga ingredienser:

Kokosolja (från ekologiskt jordbruk)