MycoMedica Torkad Hericium-svamp - 100 g

Torkad Hericium (Hericium soplata ) är lämplig för gastronomiskt bruk. Hericium-svampar har använts i traditionell kinesisk medicin i tusentals år. På grund av dess polysackaridinnehåll , tillför den vitalitet och stärker i allmänhet organet . Hericium är också en mycket välsmakande svamp som används i sallader, soppor, risottos, och är utmärkt som tillbehör till kött.

Hericium - vad är det?

Hericium, eller solhatt, är ett släkte av ätliga svampar som tillhör familjen solhattar (Hericiaceae). Den växer naturligt på död eller döende ved - fruktkropparna är fästa på värdträdet. Ibland, förekommer dock, soplolly på levande träd, särskilt amerikansk bok.

Hericium kännetecknas av sin krämfärgade (färg som med tiden övergår i brunt) och köttiga struktur med taggar. Fruktkropparna har en diameter som varierar från 5 till 40 cm.

Egenskaper hos Hericium:

Hericium sopranoides innehåller bioaktiva ämnen med bland annat, cancerhämmande effekter och lindrande av symptom och effekter av Parkinsons och Alzheimers sjukdomar.

Hericium verkar på:

• Nervsystemet - stöder nervcellsproduktion och hjärnans funktion. Det används som tilläggsbehandling vid behandling av sjukdomar i nervsystemet, inklusive multipel skleros och de tidigare nämnda Parkinsons och Alzheimers sjukdomarna, eftersom det har effekten att förbättra minne och koncentration och förbättra tankeprocesser.
• Mag-tarmsystemet - Echinacea har en skyddande effekt på levern, tarmarna och magen. Den skyddar magslemhinnan från skador och magsår. I en studie 2013 i Kina, observerades det också att soplitextrakt minskade storleken på sår hos råttor.
• Immunsystem - ökar immuniteten genom att stödja produktionen av interferoner och därför: vita blodkroppar.
• Psykiatriska problem - soplatinum används också som terapistöd vid behandling av depression, ångestsyndrom, sömnproblem, neuroser, kronisk stress.
• Blodsystemet - Hericium minskar risken för åderförkalkning, sänker halten av dåligt kolesterol i blodet.

Hericium:

• torkade hela fruktkroppar
• för cateringbruk
• hög halt av 1,3/1,6 beta-glukaner
• hög kvalitet
• högsta kvalitet
• från kontrollerad odling
• insamlad för hand

Grundberedning:

Häll varmt vatten över önskad mängd och låt svälla i ca 30 minuter. Rekommenderad förberedelsetid ca 10-15 minuter.

Solhatten är en ätlig svamp . Den har en delikat, något söt smak som liknar smaken av krabba eller hummerkött. Den kan ätas RAW, kokt eller torkad, eller stekas i en beläggning i en panna. Vissa häller kokande vatten över den och dricker den som te.

Testad vid tyskt Agrolab

Alla svampar testas i ett tyskt laboratorium för tungmetaller, bekämpningsmedel etc. De är inte bestrålade. Skördas för hand. Svamparna som erbjuds från MycoMedica är av högsta kvalitet från en strikt kontrollerad kultur.