Hildegard Galgant Root Ground - 100 g

Hildegard Galangal Ground Root är ett finmalt pulver från roten av Alpinia officinarum – en krydda i ingefärafamiljen med en karakteristisk , kraftfull, varm och skarp doft. Med rötter i Hildegard von Bingens mattradition ger detta malda galangal en djup, behagligt skarp karaktär till soppor, kötträtter, bakverk och varma drycker. En nypa räcker.

Om produkten

Galangal (Alpinia officinarum) är en rot från ingefärafamiljen med en egen kraftfull, skarp och värmande karaktär som skiljer den från vanlig ingefära. Den är finmald till ett jämnt pulver och är redo att användas direkt ur förpackningen – ingen förberedelse behövs.

Denna krydda har en lång historia inom Hildegard von Bingens kulinariska tradition, där den uppskattades för sin värmande, aromatiska djup. Den ger rätter en rik, behagligt skarp smak, vilket gör den särskilt väl lämpad för höst- och vintermatlagning. Tillverkad i Österrike.

• Intensiv, värmande doft – en kraftfull och distinkt karaktär i varje nypa
• Fint mald – smälter lätt in i maträtter och drycker
• Mångsidigt – passar till soppor, kötträtter, kryddade bakverk och varma drycker

Användningsområde

För dig som älskar kraftfulla, värmande kryddor och matlagning inspirerad av Hildegard von Bingens tradition. Passar bäst i varma rätter, särskilt under höst- och vintersäsongen.

Användning

Tillsätt en nypa mot slutet av tillagningen – i soppor, såser, kött- och grönsaksrätter, kryddade bakverk och varma drycker. Börja med en liten mängd och smaka av, eftersom galangals doft är intensiv.

Ingredienser

Malda galangalrötter 100 %.

Förvaring

Förvara på en torr, sval plats, skyddad från ljus, fukt och starka lukter. Förvara förpackningen tätt tillsluten efter öppnandet.