EkoWital ekologiska grönsaksbuljongtärningar – 60 g

EkoWital ekologiska grönsaksbuljongtärningar innehåller 6 tärningar à 10 g, tillverkade av certifierade ekologiska ingredienser: havssalt, ekologiskt sheasmör, miso (ekologisk soja + ekologiskt ris) och 13,5 % ekologiska torkade grönsaker.Fri från jäst, palmolja och gluten. Varje tärning upplöst i 0,5 l vatten = en aromatisk buljong till soppor och risotto.

Om produkten

EkoWital ekologiska grönsaksbuljongtärningar innehåller 6 buljongtärningar, vardera på 10 g, tillverkade helt av certifierade ekologiska ingredienser. Produkten utmärker sig genom att den inte innehåller jäst eller palmolja – något som är sällsynt bland buljongtärningar. Istället för smakförstärkare används miso (en japansk pasta gjord på fermenterad soja och ris) och ekologiskt sheasmör som fett.

Ingredienserna är havssalt, miso, 13,5 % ekologiska torkade grönsaker (lök, selleri, morot, persilja) och ekologiskt majsmjöl. En djup umamismak – tack vare miso är den mildare än traditionella buljongtärningar baserade på jäst. Förpackning med 6 tärningar = 3 liter buljong. Vegetarisk, polskt ursprung.

• 6 ekologiska kuber à 10 g – ger 3 liter buljong från förpackningen
• Med miso och ekologiskt sheasmör – jästfritt och utan palmolja
• Ekologiska torkade grönsaker 13,5 % – lök, selleri, morot, persilja
• Glutenfri och vetefri
• Vegetariskt, polskt ursprung

Värden enligt tillverkarens specifikationer. En buljongtärning på 10 g upplöst i 0,5 l vatten = 0,14 g salt per liter buljong (~3 % av WHO:s dagliga gränsvärde).

Användning

Buljongbas för soppor (grönsakssoppa, pumpakräm, broccolikräm), risotto, pastasåser, grönsaksmarinader, stuvade grönsaker, enpottarätter. Den milda mison i blandningen ger buljongen en delikat umami-ton – den passar också bra i japansk misosoppa och asiatiska hemlagade buljonger. Vegetarisk.

Användning

Lös upp 1 kub (10 g) i 0,5 liter kokande vatten. Saltet i buljongen räcker till de flesta rätter – inget extra salt behövs. Till risotto: lös upp kuben i varmt vatten och häll gradvis i pannan med riset. Till misosoppa: lös upp kuben i varmt vatten, tillsätt tärnad tofu och wakame-tång.

Försiktighetsåtgärder

Produkten innehåller havssalt som första ingrediens – använd kuberna i en rätt per dag om du följer en saltfattig kost (högt blodtryck, njursjukdom). Tillsätt inte extra salt till rätter som tillagas med kuben.

Ingredienser

Havssalt, sheasmör*, miso* (soja*, ris*, vatten, salt*, koji), torkade grönsaker* i varierande proportioner 13,5 % (lök*, selleri*, morot*, persilja*), majsstärkelse*, kryddor*. (*ingredienser från certifierat ekologiskt jordbruk)

Rekommendationer för allergiker

Innehåller selleri och soja (bilaga II till förordning 1169/2011).