Billingtons rörsocker Muscovado Dark - 500 g

Billington's Dark Muscovado Sugar är oraffinerat rörsocker från det brittiska varumärket Billington's. Det är rikt på naturlig melass och har en fyllig smak av pepparkakor och melass. Perfekt för fruktkakor, chokladbakverk, toffésåser och grillmarinader.

Om produkten

Billington's Dark Muscovado Sugar är oraffinerat rörsocker från det brittiska varumärket Billington's sortiment av mörka sockerarter. Det är rikt på naturlig melass, vilket skiljer det från vitt bordssocker, och behåller sockerrörens ursprungliga smaker. Ursprung: Mauritius.

Det liknar mörk choklad till utseendet och har en fyllig doft av pepparkakor och melass – som påminner om doften av nybakade pepparkakor. Sötman är jämförbar med den hos vitt socker, men med den extra djupet som karamell- och melasssmaken ger. Oumbärligt i fruktkakor, brownies, toffésåser och köttmarinader.

• 100 % oraffinerat rörsocker – fullt av naturlig melass
  
• Fyllig doft av melass och pepparkakor – påminner om pepparkakor och karamell
  
• En klassiker i det brittiska köket – sticky toffee pudding, brownies, fruktkakor
  
• Mångsidighet – bakverk, såser, grillmarinader, bolognesesås
  
• Veganskt, fritt från animaliska ingredienser

* Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Ditt behov kan vara högre eller lägre.

Användningsområden

Baksocker med en intensiv melasssmak: fruktkakor, pepparkakor, brownies, sticky toffee pudding, chokladmuffins, havrekakor. Passar också utmärkt i marinader till grillat kött (BBQ), bolognesesås, mörka viltsåser, glasyr till skinka och hemlagade siraper. Veganskt.

Användningsanvisning

Använd som vanligt socker i förhållandet 1:1 – den intensiva melasssmaken kommer bäst till sin rätt i choklad- och pepparkaksbakverk, så det passar särskilt bra i kakor med en djup smak. För BBQ-marinader: blanda 2 matskedar socker med sojasås, vitlök, ingefära och en skvätt olivolja. I köttsåser: tillsätt en tesked under tillagningen för att balansera tomaternas syrlighet.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare på en torr, mörk plats. Skydda mot fukt – om sockret stelnar kan du smula sönder det med en gaffel eller linda in det en stund i en fuktig handduk.

Ingredienser

100 % oraffinerat rörsocker.