🚚 GRATIS frakt tillgänglig - se detaljer
Alce Nero  |  SKU: AN-512  |  Streckkod: 8009004908512
5% rabatt

Alce Nero Balsamvinäger från Modena - 250 ml

51.80 kr 54.59 kr
207.20 kr /l
Skatt ingår Frakt beräknas vid kassan.

Beställ nu – leverans idag! Förväntad leverans: 4-5 arbetsdagar.

Fri frakt från 1 085 kr · från 117 kr · Fraktpriser

    Alce Nero Ekologisk balsamvinäger från Modena är en italiensk vinäger från den traditionella regionen Modena ,, tillverkad av Trebbiano- och Lambrusco--druvor. Den lagras på ekfat , och har en karakteristisk sötsur smak . Perfekt till sallader , marinader , såser , ostar och desserter. Vegan. 250 ml.

    Om produkten

    Alce Nero Ekologisk balsamvinäger från Modena kommer från den italienska regionen Modena – den traditionella hemorten för balsamvinäger . Tillverkad av Trebbiano- och Lambrusco--druvor certifierade som ekologiska , och lagrad på ekfat , vilket ger den en djup arom och en karakteristisk söt-syrlig smak.

    Smakprofilen är mångdimensionell: den inledande sötman från druvmustet övergår i en tydlig men mild syra , med en fruktig , träig ton från ekfatet. Mångsidig i köket – från klassiska italienska sallader till reduktioner att ringla över ost och vaniljglass.

    • Ekologisk från Modena – den italienska regionen , balsamvinägerns födelseort
    • Trebbiano- och Lambrusco-druvor – ett klassiskt recept
    • Lagrad på ekfat – djup i aromen
    • Sötsur smak – en mångdimensionell profil
    • Vegansk , certifierat ekologiskt

    Näringsvärde:

    Näringsvärde 100 g
    Energivärde 344 kJ / 81 kcal
    Fetter
    varav fettsyror     		0 g
    0 g
    Kolhydrater
    inklusive sockerarter     		19,5 g
    16 g
    Kostfiber 1 g
    Protein 0,7 g
    Salt 0 g

    * Referensintag för en genomsnittlig vuxen ( 8400 kJ / 2000 kcal ) . Dina behov kan vara högre eller lägre.

    Användning

    Vinäger till varma och kalla rätter: sallader ( caprese , rucola med parmesan ) , marinader till grönsaker och kött , vinägrettdressingar , reduktioner att ringla över kött , ostar och glass. Den passar också bra i desserter – ringlad över jordgubbar eller vilda bär. Vegan.

    Användning

    Ringla över en tomatsallad med mozzarella och basilika , eller rucola med parmesan. Blanda med extra jungfruolja i förhållandet 1:3 för att göra en dressing. För en reduktion: koka 100 ml vinäger med 1 msk socker i 5–7 minuter , tills den får en sirapsliknande konsistens. Perfekt att ringla över bakad getost eller vaniljglass med jordgubbar.

    Förvaring

    Förvara i rumstemperatur , skyddad från direkt solljus. Förslut ordentligt efter öppning.

    Ingredienser

    Vinäger , koncentrerad druvmust , kokt druvmust. Ingredienser från ekologiskt jordbruk.

    Tillbaka till toppen