🚚 GRATIS frakt tillgänglig - se detaljer
Alce Nero  |  SKU: AN-512  |  Streckkod: 8009004908512

Alce Nero Balsamvinäger från Modena - 250 ml

55.29 kr
221.16 kr /l
Skatt ingår Frakt beräknas vid kassan.

Beställ nu – leverans på måndag! Förväntad leverans: 4-5 arbetsdagar.

Fri frakt från 1 085 kr · från 117 kr · Fraktpriser

    Alce Nero Ekologisk balsamvinäger från Modena är en italiensk vinäger från den traditionella regionen Modena, tillverkad av Trebbiano- och Lambrusco--druvor. Den lagras på ekfat, och har en karakteristisk sötsur smak. Perfekt till sallader, marinader, såser, ostar och desserter. Vegan. 250 ml.

    Om produkten

    Alce Nero Ekologisk balsamvinäger från Modena kommer från den italienska regionen Modena – den traditionella hemorten för balsamvinäger. Tillverkad av Trebbiano- och Lambrusco--druvor certifierade som ekologiska, och lagrad på ekfat, vilket ger den en djup arom och en karakteristisk söt-syrlig smak.

    Smakprofilen är mångdimensionell: den inledande sötman från druvmustet övergår i en tydlig men mild syra, med en fruktig, träig ton från ekfatet. Mångsidig i köket – från klassiska italienska sallader till reduktioner att ringla över ost och vaniljglass.

    • Ekologisk från Modena – den italienska regionen, balsamvinägerns födelseort
    • Trebbiano- och Lambrusco-druvor – ett klassiskt recept
    • Lagrad på ekfat – djup i aromen
    • Sötsur smak – en mångdimensionell profil
    • Vegansk, certifierat ekologiskt

    Näringsvärde:

    Näringsvärde 100 g
    Energivärde 344 kJ / 81 kcal
    Fetter
    varav fettsyror    		 0 g
    0 g
    Kolhydrater
    inklusive sockerarter    		 19,5 g
    16 g
    Kostfiber 1 g
    Protein 0,7 g
    Salt 0 g

    * Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400 kJ / 2000 kcal). Dina behov kan vara högre eller lägre.

    Användning

    Vinäger till varma och kalla rätter: sallader (caprese, rucola med parmesan), marinader till grönsaker och kött, vinägrettdressingar, reduktioner att ringla över kött, ostar och glass. Den passar också bra i desserter – ringlad över jordgubbar eller vilda bär. Vegan.

    Användning

    Ringla över en tomatsallad med mozzarella och basilika, eller rucola med parmesan. Blanda med extra jungfruolja i förhållandet 1:3 för att göra en dressing. För en reduktion: koka 100 ml vinäger med 1 msk socker i 5–7 minuter, tills den får en sirapsliknande konsistens. Perfekt att ringla över bakad getost eller vaniljglass med jordgubbar.

    Förvaring

    Förvara i rumstemperatur, skyddad från direkt solljus. Förslut ordentligt efter öppning.

    Ingredienser

    Vinäger, koncentrerad druvmust, kokt druvmust. Ingredienser från ekologiskt jordbruk.

    Tillbaka till toppen