Jod är ett av de ämnen som har stor betydelse för organismen, eftersom det utför många viktiga funktioner för att den ska fungera korrekt. Både överskott och brist på detta element kan vara farligt, därför är det värt att ta hand om dess korrekta nivå. För att förhindra de negativa effekterna av en brist på detta ämne har det sedan 1997 i Polen funnits en skyldighet att jodisera salt, vilket har visat sig vara ett extremt intelligent och bra drag, eftersom förekomsten av sjukdomar som är förknippade med en brist på jod i vår kost har minskat avsevärt, tack vare vilket majoriteten av polackerna kan njuta av ett inte alltför dåligt hälsotillstånd, vilket trots allt är det viktigaste.
Jod är i sig oumbärligt för produktionen av sköldkörtelhormoner. En korrekt koncentration av dessa hormoner påverkar hjärnans utveckling och funktion, men även nervsystemet, hypofysen, njurarna och hjärtmuskulaturen. Dessa hormoner är också ansvariga för att reglera tillväxt- och mognadsprocesserna hos kroppens celler. Dessutom är de involverade i cellandning och energiproduktion. De behövs för att kunna upprätthålla en adekvat kroppstemperatur.
Vid överskott av jod, som oftast tolereras av allmänheten, kan sköldkörtelsjukdomar som hypertyreos ibland uppstå. En annan möjlig reaktion är ökad spottkörtelfunktion eller överdriven slemutsöndring i luftrören. Ibland kan detta leda till hudskador eller allergiska reaktioner.
Jodbrist
En brist på grundämnet jod är förknippad med många negativa komplikationer. Det är svårt att fastställa typiska symtom för detta tillstånd, eftersom de beror på alltför många faktorer, såsom ålder, fysiskt tillstånd och många andra. Viktigare är dock att en brist på jod kan leda till en förstorad eller underaktiv sköldkörtel, ökad risk för magcancer, försämrad hjärnfunktion och en betydande sänkning av intelligensnivån eller till och med försenad fysisk utveckling. När det gäller gravida kvinnor kan det leda till irreversibla hjärnskador hos det nyfödda barnet och fostret samt ökad dödlighet hos de barn som föds. Detta är extremt hemska fall, om än möjliga.
Jodbrist är särskilt farligt för blivande mödrar, eftersom det till och med kan leda till missfall, för tidig födsel, fosterskador och mental retardation hos fostret, vilket kan ta en enorm vägtull på en kvinnas psyke.
Vad hjälper jod till med?
Jod är ett element med antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper. Det eliminerar enkelt jäst och svamp, inklusive men inte begränsat till de av Candida-arten. Dessutom gör det det utan att producera antibiotikaresistenta bakteriestammar. Det visar sig också vara mer fördelaktigt än ett antibiotikum eftersom det inte har några biverkningar och bekämpar virus utöver bakterier eller svampar. Jod kan vara till hjälp vid behandling av hudförändringar och till och med hudcancer. Det är också viktigt för att förebygga andra cancerformer, bland annat bröstcancer, äggstockscancer och sköldkörtelcancer. Det skyddar också mot prostatacancer, eftersom det är den körtel som ackumulerar mest jod. Jodterapi hjälper mot hjärtsjukdomar, hypotyreos, autism, diabetes, Hashimotos sjukdom och Graves Basedows sjukdom. Jod stöder också immunitet och hjärnfunktion. Elementet hjälper till med behandling av inflammation, sår och sår, samtidigt som det minskar vävnadsärrbildning. När den appliceras på hårbotten påskyndar den hårväxten. Jod är viktigt under graviditeten, eftersom det har en viktig effekt på fostrets normala utveckling. Vid infektioner är det i sin tur ansvarigt för att späda ut slem och lindra katarr. Hos diabetiker minskar det behovet av insulin och vid infektion med patogener förstör det mögel och parasiter. Det tros kunna förebygga hypotyreos hos alla som dagligen använder mobiltelefoner.
Förekomst av jod
Det är mycket viktigt att förse kroppen med en tillräcklig mängd jod dagligen, så det är värt att intressera sig för vilka livsmedel som innehåller den största mängden av detta element. Fisk och skaldjur i form av kräftdjur och blötdjur och fisk, särskilt torsk, hälleflundra och till och med strömming, är utan tvekan de mest rikliga, även om den senare i mindre mängder än de andra.
I länder där industrin är blomstrande är viktiga jodkällor mjölk och produkter som tillverkas av den. Det finns ett stort jodinnehåll i jodiserat bordssalt, som polackerna har blivit mycket förtjusta i, så det borde inte vara mycket av ett problem för allmänheten att få tillräckligt med detta element utan alltför mycket problem. Det är dock bra att då och då göra regelbundna hälsokontroller för att se om kosten innehåller rätt mängd av detta grundämne för att organismen ska fungera korrekt.
