Ziółko Oregano - 50 g

Ziółko Torkade oreganoblad består av 100 % oreganoblad (Origanum vulgare) i torkad form. En pepprig, kryddig smak med en lätt bitterhet. En klassisk ingrediens i det italienska och grekiska köket – pizza, tomatsåser, kött, ostar och smaksatta olivoljor.

Om produkten

Ziółko torkade oreganoblad är blad från vanlig oregano (Origanum vulgare), även känd som ”vild mejram”. När de torkats och krossats behåller de sin aromatiska, peppriga och kryddiga smak med en subtil bitterhet.

Oregano är en oumbärlig ingrediens i det italienska och grekiska köket. Den bildar en klassisk kombination med tomater, zucchini, paprika, auberginer och vitlök. Den passar bra till ägg- och osträtter (mozzarella, feta) och förhöjer smaken i minestrone, grytor, såser och pizza. I det grekiska köket är den en viktig krydda i souvlaki och köttmarinader.

• 100 % torkad oregano – en enda ingrediens, polskt ursprung
• Pepprig och kryddig smak – med en aning bitterhet
• En medelhavsklassiker – pizza, tomatsås, souvlaki, mozzarella och feta
• Vegetariskt, GMO-fritt, utan konserveringsmedel eller färgämnen

Användning

Som krydda till italienska och grekiska rätter: pizza, tomatsåser, pasta arrabbiata, lasagne, rätter med mozzarella och feta, souvlaki samt marinader till kött och fisk. Den passar också utmärkt i grytor, minestronesoppa, sallader med feta och för att smaksätta olivolja.

Användning

Tillsätt i början av tillagningen av såser (smaken utvecklas under kokningen), strö över pizza före gräddning, tillsätt i marinader tillsammans med vitlök och olivolja. Typisk dosering: 1/2–1 tesked per 4 portioner. Passar bra ihop med basilika, timjan, vitlök, paprika och svartpeppar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats, skyddad från ljus, fukt och främmande lukter.

Ingredienser

100 % torkade oreganoblad.