Ziółko Gyllene linfrön, Frön – 200 g

Ziółko Golden Flaxseed är den ljusfärgade varianten av vanligt lin (Linum usitatissimum) med en mildare, mer delikat smak än brunt linfrö – ett diskret tillskott till ljusfärgade degar, gröt och smoothies som inte förändrar deras färg. När fröna blötläggs i vatten bildar de en slät, naturlig växtgel – perfekt för att tjockna puddingar och som äggersättning i veganskt bakande. En ren produkt med en enda ingrediens från Ziółko, fri från konserveringsmedel, smakämnen och färgämnen.

Om produkten

Ziółko Golden Flaxseed är den ljusfärgade varianten av vanligt lin (Linum usitatissimum) – samma art som bruna linfrön, men skiljer sig endast genom frönas ljusguldiga nyans. De små, glansiga fröna har en varm, halmliknande färg och en märkbart mer delikat arom. Råvaran kommer från den polska producenten Ziółko och kontrolleras i deras eget laboratorium med avseende på mikrobiologisk renhet och bekämpningsmedelsrester.

De gyllene fröna har en mildare smak än bruna linfrön, vilket gör dem perfekta för ljusa smeter och smoothies där utseendet är viktigt. När de blötläggs i vatten frigör de en krämig, naturlig växtgel – en mångsidig kulinarisk ingrediens för att tjockna och binda.

• Ljusguld sort – mildare och mer delikat smak än bruna linfrön
• Naturligt växtbaserat gel när det blötläggs – förtjockningsmedel för puddingar och bindemedel vid vegansk bakning
• Diskret tillsats – påverkar inte färgen på ljusa rätter
• Veganskt, fritt från konserveringsmedel, smakämnen och färgämnen

Ingredienser

Guldfärgat linfrö, hela frön (Linum usitatissimum) 100 %.

För vem

För alla som vill berika ljusa bakverk, gröt och smoothies med en nötig smak och en naturlig gel, utan att ändra färgen. Ett utmärkt val för vegansk matlagning.

Användning

För att göra linfrögel, häll varmt vatten över 1–2 matskedar frön och låt stå i 10–15 minuter. Tillsätt hela frön i bröd, müsli och sallader; mala dem strax före användning till gröt och smoothies. Vid bakning kan linfrögel gjord på malda frön ersätta ett ägg.

Förvaring

Förvara på en torr, sval plats i en tätt försluten behållare – skydda mot ljus, fukt och starka lukter.