Wellbear Senapsolja Kallpressad - 250 ml

Wellbear kallpressad senapsolja är 100 % senapsfröolja (Brassica nigra / Sinapis alba) – oraffinerad, ofiltrerad, kallpressad i en polsk oljefabrik. Bärnstensgul till färgen, med en skarp senapsdoft – en klassisk ingrediens i det indiska och bengaliska köket. 250 ml.

Om produkten

Wellbear kallpressad senapsolja består till 100 % av senapsfröolja (Brassica nigra / Sinapis alba) – oraffinerad, ofiltrerad och kallpressad i en polsk oljefabrik. Fri från konserveringsmedel, färgämnen och konstgjorda antioxidanter.

Bärnstensgul färg, karakteristisk skarp senapsdoft – oljan som används i det indiska och bengaliska köket. Näringstabellen domineras av omättade fettsyror (90 g/100 g): enkelomättade fettsyror 47 g/100 g och fleromättade fettsyror 43 g/100 g (enligt tillverkarens specifikationer).

• 100 % senapsfröolja – en enda ingrediens, kallpressad i Polen
• Oraffinerad, ofiltrerad – behåller sin skarpa, senapsaktiga smak
• Oljan i det indiska och bengaliska köket – en klassiker i curryrätter och kryddiga såser
• 90 g omättade fettsyror/100 g – enligt tillverkarens specifikationer
• Vegetariskt, veganskt, keto, lågkolhydrat

Daglig portion: 12 g

* Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Ditt behov kan vara högre eller lägre.

Användning

Klassisk indisk och bengalisk matolja – till curryrätter, kryddiga såser, köttmarinader och sallader med en kryddig kick. Används traditionellt till tadki (att värma kryddor i olja innan de tillsätts i en rätt). Lämpar sig inte för långvarig stekning eller fritering – oraffinerad olja bryts ned vid höga temperaturer. Vegansk.

Användning

Indisk tadka: värm 1–2 matskedar olja (12–24 g) i en panna med kryddor (kummin, senapsfrön, korianderfrön) och häll i dal eller curry. Marinad: 2–3 matskedar olja + citron + kryddor till kött eller paneer. Kall användning: 1 matsked (12 g) i en sallad eller som dressing – den kryddiga smaken passar bra ihop med gurka, tomat och linser.

Förvaring

Förvara på en sval, torr plats, skyddad från ljus. Använd inom några månader efter öppnandet. Förvara flaskan tätt försluten.

Ingredienser

100 % kallpressad senapsfröolja.

Allergiinformation

Kan innehålla spår av gluten, nötter (inklusive jordnötter), senap och sesam.