Olvita Camelina Oil Cold Pressed - 250 ml

Olvita kallpressad kamelinaolja tillverkad av kamelinafrön (Camelina sativa) – en polsk oljeväxt som har använts i det traditionella polska köket i århundraden. En naturlig källa till omega-3-fettsyror. Aromatisk, kryddig smak – perfekt till sill, keso, potatis och sallader. 250 ml.

Om produkten

Olvita kallpressad kamelinaolja är 100 % olja från frön av kamelinaväxten (Camelina sativa). Kallpressad av Olvita Gołuch i Marcinowice. Fri från smakämnen, färgämnen, konserveringsmedel och laktos. Vegansk.

Camelina sativa (allmänt känd som rydz eller lnianka) är en polsk oljeväxt som har varit känd i det traditionella polska köket i århundraden – förr användes camelinaolja på bröd med färsk kvarg eller till sill lika naturligt som olivolja används i sallader idag. Den har en aromatisk, kryddig smak med en lätt ton av lök – detta är ingen neutral olja som smälter in i bakgrunden; den ger rätten sin egen karaktär.

Camelinaolja är en naturlig källa till omega-3-fettsyror (alfa-linolensyra, ALA). Alfa-linolensyra bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet. Den positiva effekten uppnås vid ett dagligt intag på 2 g alfa-linolensyra – en portion (8 g, 2 teskedar) av denna olja ger denna mängd.

• En ingrediens – 100 % olja från polska kamelinafrön
• Naturlig källa till omega-3 – alfa-linolensyra med godkänd hälsopåstående
• Kallpressad, oraffinerad – bevarar frönas kryddiga, aromatiska smak
• En klassiker i det traditionella polska köket – till sill, keso, gryn och potatis
• Vegansk – fri från smakämnen, färgämnen, konserveringsmedel och laktos

Näringsvärden

Förpackningsstorlek: 250 ml

En portion: 8 g

* Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Ditt behov kan vara högre eller lägre.

Användning

Olja till kalla rätter: till marinerad sill, ugnsbakade potatisar, keso. En klassisk gammalpolska rätt – som pålägg på fullkornsbröd, vitost, kokt gryn eller potatis med dill. Den kryddiga smaken passar bra till grönsaksallader, gurka- och tomatsallader. Vegansk.

Användningsanvisning

Direkt: 2 teskedar (8 g = en portion) per dag – ringla över fullkornsbröd, keso, kokt gryn eller potatis. Gammaldags polsk dressing: 2 matskedar kamelinaolja + 1 matsked äppelcidervinäger + en nypa havssalt + färsk dill eller gräslök. Till sill: ringla över marinerad sill strax före servering. Värm inte – höga temperaturer bryter ner värdefulla omättade fettsyror. 250 ml-flaska = ca 29 portioner.

Förvaring

Förvara på en mörk, sval plats. Förvara i kylskåp efter öppnandet. Oljan kan bli grumlig eller stelna vid låga temperaturer – detta är ett naturligt fenomen och är helt reversibelt. Håll flaskan tätt tillsluten.

Ingredienser

Camelina sativa-fröolja 100 %, kallpressad, oraffinerad.

Allergiinformation

Tillverkas i Olvitas anläggning där sesam, jordnötter och nötter (valnötter, macadamianötter, mandlar) bearbetas – spårmängder kan förekomma.