Alce Nero Äppelcidervinäger ofiltrerad - 500 ml

Alce Nero ofiltrerad äppelcidervinäger är en ekologisk italiensk vinäger tillverkad av certifierade, noggrant utvalda äpplen. Syrahalt 5 %, ofiltrerad – med naturligt sediment, vilket är en naturlig del av processen. Mildare än vinäger, perfekt till sallader och marinader.

Om produkten

Alce Nero ofiltrerad äppelvinäger tillverkas uteslutande av italienska äpplen från certifierade ekologiska gårdar. Total syrahalt 5 % – mildare än vinäger, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i sallader, vinägrettdressingar och marinader.

Den ofiltrerade versionen behåller sitt naturliga sediment – detta är en naturlig process som inte påverkar produktens kvalitet. En fruktig, syrlig smakprofil med en delikat äppelsötma, utan den skarpa syran som är typisk för spritbaserade vinäger. Mångsidig i köket – från dressingar till konserver.

• Italiensk ekologisk äppelcidervinäger – certifierat ekologiskt jordbruk
• Syrahalt 5 % – mildare än vinäger
• Ofiltrerad – naturligt sediment, minimalt bearbetad
• Vegansk, utan tillsatt socker eller färgämnen

Användningsområden

Vinäger till sallader, vinägrettsåser, marinader till kött och grönsaker, dressingar, vitkålssallader, inlagda gurkor och hemlagade konserver. Passar även utmärkt för att smaksätta soppor (t.ex. kålsoppa), fisksåser och lätta grönsakskrämar. Vegansk.

Användning

Skaka före användning (naturligt sediment). Till dressingar: blanda med extra jungfruolja i förhållandet 1:3, tillsätt salt och peppar. Till marinader: en matsked vinäger per 250 ml saltlake. Förvara på en sval, mörk plats, skyddad från direkt solljus, efter öppnandet.

Ingredienser

Ekologisk äppelcidervinäger.