{"product_id":"ziolko-estragon-25-g","title":"Ziółko Estragon - 25 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTorkad dragon\u003c\/b\u003e är \u003cb\u003e100 % fransk dragon\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) från Polen. \u003cb\u003eMed sin anis- och kryddiga doft\u003c\/b\u003e är den en klassisk ingrediens i det franska köket. En viktig ingrediens i \u003cstrong\u003ebearnaise-, tartar- och hollandaisesåser samt\u003c\/strong\u003ei Dijon-senap. Passar utmärkt till anka, lamm och skaldjur.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produkten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko torkad dragon är fransk dragon (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) av polskt ursprung. Dess lätt bittra, kryddiga och örtiga doft, som vissa tycker påminner om fänkål eller anis, är en klassiker i det franska köket.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDragon är en mycket kraftfull krydda – bara en liten nypa räcker för att ge en rätt en unik smak och doft. Den är en viktig ingrediens i klassiska franska såser: bearnaise-, tartar- och hollandaisesåser samt \u003ci\u003eDijon-senap\u003c\/i\u003e. Den passar perfekt till delikat kött: anka, lamm, kyckling, samt skaldjur och fisk. Rolig fakta: dragon smaksätter vinäger utomordentligt väl – detta är det klassiska franska sättet att göra sin egen dragonvinäger till dressingar.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % torkad dragon – från Polen, en enda ingrediens\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAnis- och kryddig doft – en klassiker i det franska köket\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngrediens i bearnaise-, tartar- och hollandaisesåser samt Dijon-senap\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAnvänd sparsamt – en dominerande krydda, en nypa räcker\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfri, GMO-fri och utan konserveringsmedel\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvändning\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEn klassisk fransk krydda: bearnaisesås (till biffar), tartarsås (till kött), hollandaisesås (till grönsaker och ägg) och Dijon-senap. Utmärkt till delikat kött – anka, lamm, kyckling, skaldjur (räkor, krabba, langustiner) och ugnsbakad fisk. Den passar också bra i marinader, omeletter, sallader (t.ex. Niçoise) och för att smaksätta vinäger.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnvändning\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTillsätt en nypa i slutet av tillagningen (dillens arom avdunstar snabbt vid långvarig kokning). Typisk dosering: 1\/4 tesked per 4 portioner av rätten – detta är en intensiv krydda som det är lätt att överdriva. Smaksättning av vinäger: tillsätt 1 tesked torkad dragon till 250 ml vinäger, låt stå i 1–2 veckor och sila sedan av. Passar bra ihop med persilja, dill, gräslök och vitpeppar.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFörvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats, skyddad från ljus, fukt och främmande lukter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % torkad dragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980983681366,"sku":"ZLK0203","price":11.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-estragon-25-g-zlk0203-1033637255.webp?v=1756437078","url":"https:\/\/se.medpak.shop\/products\/zio-ko-estragon-25-g-14","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}