{"product_id":"ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g","title":"Ziółko Cayennepeppar, Glutenfri - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Malen cayennepeppar\u003c\/b\u003e är en \u003cb\u003eexceptionellt stark sort av chili\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – trots namnet är det egentligen inte peppar. Dess intensiva doft och eldiga smak kommer från \u003cb\u003ecapsaicin\u003c\/b\u003e. Perfekt till mexikansk och indisk mat, kött- och fiskrätter samt som en nypa i mörk choklad.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produkten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Malen cayennepeppar är en exceptionellt stark sort av chili (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – trots sitt vanliga namn är det egentligen inte peppar. Den har sitt ursprung i Spanien och finns i form av ett finmalt orange-rött pulver. Dess hetta kommer från det höga innehållet av capsaicin – den naturliga aktiva substansen i chili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCayennepeppar har en intensiv doft och en brännande, värmande smak. Använd den med försiktighet i köket – den är betydligt starkare än vanliga chilifrukter. En mångsidig krydda: perfekt till kött, fiskrätter och rätter baserade på baljväxter (chili con carne, bakade bönor). En mindre känd men slående användning är en nypa cayennepeppar i mörk choklad – en klassiker i den mexikanska traditionen.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % malen cayennepeppar – en exceptionellt stark chilisort\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEn eldig smak från kapsaicin – intensiv arom, värmande\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMångsidig – passar till mexikansk och indisk mat, kött, fisk och choklad\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfri, GMO-fri och utan konserveringsmedel\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvändningsområden\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEn krydda för rätter med tydlig hetta: mexikansk chili con carne, enchiladas, tacos, indiska curryrätter, thailändska tom yum-soppor. Den passar också bra i marinader till grillat kött, piri-piri-såser, gulaschsoppa, bönrätter och som en kryddig nypa i mörk choklad och desserter med en hint av kakao.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnvändning\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTillsätt gradvis tills du uppnår önskad hetta – det är lätt att överdriva med cayennepeppar. Vanlig startmängd: en nypa för 4 portioner av en rätt; tillsätt mer efter att ha smakat av. För kött: gnid in med salt och vitlök 30 minuter före tillagning. För choklad: tillsätt 1\/4 tesked till 100 g mörk choklad medan den smälter. Om du rör vid pepparn, gnugga inte ögonen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFörvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats, skyddad från ljus, fukt och främmande lukter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % cayennepeppar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48010118693206,"sku":"ZLK0173","price":13.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g-zlk0173-1035824424.webp?v=1756438885","url":"https:\/\/se.medpak.shop\/products\/zio-ko-cayennepeppar-glutenfri-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}