{"product_id":"ziolko-caraway-50-g","title":"Ziółko Ca RAW ay - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Caraway\u003c\/b\u003e består \u003cb\u003etill 100 % av kumminfrön\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCarum carvi\u003c\/i\u003e). Den har en \u003cb\u003eunik, genomträngande doft\u003c\/b\u003e och en skarp, kryddig, lätt bitter smak. En klassisk ingrediens i det polska, tyska och österrikiska köket – perfekt \u003cstrong\u003etill keso, ost, kål, fettrika kötträtter och bakverk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produkten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Kummin består av hela kumminfrön (\u003ci\u003eCarum carvi\u003c\/i\u003e) av polskt ursprung. Den har en intensiv, skarp doft och en stark, kryddig, lätt bitter smak, som ibland jämförs med fänkål eller anis. Det är en krydda som man antingen älskar eller hatar – det är omöjligt att förhålla sig likgiltig till den.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKummin spelar en viktig roll i det polska, tyska, österrikiska och skandinaviska köket. Den passar utmärkt till keso, gula ostar och traditionella polska soppor: ärtsoppa, svampsoppa och kålsoppa. Den passar utmärkt till fettrika köttsorter – anka, gås och fläsk. Den är en viktig del av bakverk: kumminbröd, bakverk och brödpinnar. Den används också för att smaksätta likörer och vissa sorters vodka.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % hel kummin – från Polen, en enda ingrediens\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSkarp, kryddig doft – karakteristisk, jämförs ofta med fänkål\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEn klassiker i det polska köket – surkål, kvarg, fettrika kötträtter, bröd, bakverk\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfritt, GMO-fritt och utan konserveringsmedel\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvändning\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEn kulinarisk krydda för traditionella polska, tyska och österrikiska rätter: surkål och bigos, kålsoppa, ärt- och svampsoppor, keso med gräslök, kumminost, stekt anka, gås, fläskknöchel och fläskkarré. Bakningsingrediens – kumminbröd, bakverk och brödpinnar. Den används även för att smaksätta hemlagade likörer.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTillsätt vid tillagning av kål och kött (den intensiva aromen tål långkok väl); vid bakning, knåda in i bröddegen. Typisk dos: 1 tesked per gryta bigos eller 500 g mjöl till bröd. Passar bra ihop med mejram, enbär, vitlök och lagerblad.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFörvara i en lufttät behållare på en torr, mörk plats, skyddad från ljus, fukt och främmande lukter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKummin 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47248526639446,"sku":"ZLK0098","price":11.59,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-caraway-50-g-zlk0098-967767023.jpg?v=1756381155","url":"https:\/\/se.medpak.shop\/products\/zio-ko-ca-raw-ay-50-g-11","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}